【香蕉功效】大蕉、牛奶蕉邊種最通便？4類人要小心食用禁忌！

香蕉營養好處多，也有分不同種類，例如香蕉、大蕉、牛奶蕉、皇帝蕉等，但原來不只糖份含量不同，寒涼程度、預防便秘程度也不一。到底香蕉、大蕉、牛奶蕉、皇帝蕉哪種最通便？糖尿病患者、孕婦是否忌吃？以下為大家一一拆解。

香蕉營養及功效

不論甚麼種類的蕉都有豐富的營養，例如碳水化合物、鉀質、纖維素，可以預防便秘、安眠、穩定情緒和去水腫。

在中醫學方面，本草綱目記載，蕉性大寒，味甘，無毒；功效普遍為清熱解毒、潤腸可治熱病煩渴、便秘和痔血問題。因此，一般適合口乾、煩躁、飲酒後宿醉未醒、患熱證，或體質偏熱的人食用。

香蕉屬寒涼食物？

蕉通常生長在溫熱之地，性質偏涼，但不同種類的蕉寒涼程度並不一樣。當中以香蕉最寒，其次牛奶蕉、大蕉、皇帝蕉。

食蕉可改善便秘問題？

從預防便秘的角度而言，大蕉最好，皇帝蕉，香蕉其次，牛奶蕉最後。

不過要留意，想改善便秘應用熟蕉，最好是皮上有少許黑點，味道不單較甜，而且質地軟，潤腸效力較佳，能行氣促進胃腸活動。

生蕉或未熟的蕉不能改善便秘，因為中醫認為如果蕉未熟，其收斂作用較多，反而能治腹瀉，便秘人士食後可能令排便更困難。

熟蕉糖份高1/3倍！

香蕉、大蕉、牛奶蕉的糖份相對皇帝蕉較多。不過，蕉的熱量及糖份的高低，主要是視乎其生熟程度。因為所有蕉都含有天然酵素，太熟時，所含澱粉質分子會分解得很幼細，果糖會比生蕉提高1/3倍，熱量及糖份自然會較高。

此外，如果蕉太生，果寡糖份高，吃後會令人胃痛或產生胃氣，吃太多甚至反而會令人便秘。

哪些人要慎吃香蕉？

1. 風寒咳嗽、脾胃虛寒人士

蕉基本上是老少咸宜，但根據中醫寒者熱之的道理，風寒咳嗽不宜吃蕉，如果要食，不要吃全熟。此外，痰多、喉嚨痕、陽虛體質，以及脾胃虛寒者都應該少食。

2. 女士、孕婦

女士也不宜吃太多蕉，尤其是孕婦，即使在全國中草藥彙編說蕉能安胎，但只適合有熱證時。

3. 腎病患者

有腎病的人或腎功能不好及消化力較差的的人亦盡量少吃。

4. 糖尿病人

因蕉屬於碳水化合物較高食物，建議每日最多只吃一份。

每日食幾多蕉？

由於1隻蕉 = 2份水果，建議每日最多只吃1隻香蕉、大蕉、牛奶蕉，或2隻皇帝蕉。

最後，亦建議大家多食不同種類和顏色的水果，以攝取多元化的營養素。