【奶粉比較】消委會建議BB奶粉邊隻好？營養師教您揀嬰兒奶粉

嬰兒奶粉作為母乳的代替品，是BB重要的營養來源，但市場上種類繁多，邊隻BB奶粉營養較好？本文由營養師角度為大家介紹BB奶粉的種類、每個月齡奶粉食用份量、比較奶粉注意事項及分享消委會報告推介的奶粉。

BB奶粉的種類

嬰兒奶粉罐上有不同號碼，代表適合不同月齡BB飲用，列舉如下：

1號奶粉

1號嬰兒奶粉適合初生至12個月大的嬰兒食用，嬰兒無需服用其他補充食品已能獲得充足營養。

2號奶粉

2號嬰兒奶粉又稱為「大仔奶粉」，適合6個月至36個月嬰兒食用，隨着BB開始慢慢進食固體食物（加固進食），2號奶粉可以作為嬰兒的部份食物，但不能成為唯一的營養來源。

3、4號奶粉

3、4號適合1歲或以上的BB服用，旨在攝取額外營養，是屬於成長或助長的奶粉。

除了奶粉號碼的分別外，嬰兒奶粉亦衍生出不同類型的產品，包括標準配方奶粉、特殊配方奶粉（如專為早產兒或有特殊營養需求的嬰兒配製的奶粉），以及有機奶粉等。

嬰兒奶粉營養標籤怎樣解讀？

營養含量是否滿足嬰兒每日所需？

嬰兒奶粉營養標籤會列出奶粉中各種營養成分的含量，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維他命和礦物質等。家長比較嬰兒奶粉時應確保所選擇的奶粉含有足夠的營養成分，當中要特別注意蛋白質及鈣質部份是否能滿足嬰兒一天的營養所需，詳情可細閱下表：

其他需要注意的BB奶粉成分？

除了蛋白質外，奶粉營養標籤也會列出奶粉中的其他主要成分，包括乳清蛋白、乳粉、植物油等。家長可以通過閱讀成分清單了解奶粉的來源和成分，並根據寶寶的需要而選擇。

BB奶粉是否有添加物？

家長也需要注意奶粉營養標籤上是否列出了添加物和防腐劑等信息，並盡量選擇不含人工添加物和防腐劑的奶粉，以減少對嬰兒的潛在風險。

BB奶粉是否符合國際標準？

食物安全對嬰兒至關重要，家長選購奶粉時要確保所選擇的奶粉符合當地的營養標準和法規要求，例如美國食品藥物管理局（FDA）或歐盟的標準。要取得這些標準，奶粉產品都需要在營養成分、微生物和其他方面達到一定的標準，因此質量較有保障。

BB奶粉沖調步驟及份量

BB奶粉沖調步驟²

1. 把自來水／蒸餾水煮至沸騰，水滾後放在一旁備用。
2. 清潔桌面，並用梘液清潔雙手，然後用紙巾抹乾水分。
3. 取出已消毒的奶瓶，將不低於攝氏70度的水加入奶瓶。
4. 準備適合份量的奶粉沖奶，先將奶粉盛滿量匙，然後刮平。
5. 依照奶粉包裝的奶粉與水的比例，把奶粉放入已注水的奶瓶。

BB奶粉份量²

家長選擇嬰兒奶粉建議

在挑選嬰兒奶粉時，家長們可注意以下幾點：

1. 根據嬰兒月齡選擇奶粉

由於2號或3號奶粉的蛋白質較高，對初生嬰兒腎臟容易構成負荷，因為6個月以下嬰兒不適合飲用2號或3號奶粉。

2. 記得留意奶粉營養標籤

奶粉的作用是為了解決一些特定的需求和問題，例如母乳不足等。家長在選購奶粉前，應仔細閱讀奶粉營養標籤，確保奶粉含有足夠的營養成分，尤其是蛋白質的補充。如想確保奶粉適合嬰兒需要，最好在根據嬰兒的成長階段、個人健康狀況和個別營養需求等條件選擇不同階段的奶粉後，再諮詢醫生專業意見，就能萬無一失。

3. 根據BB健康狀況選擇

如果嬰兒有特殊的營養需求，例如半乳糖血症，或特殊的蛋白質需求，家長應該選擇相應的奶粉，並在選擇前諮詢醫生或營養師的建議。如果嬰兒因宗教或文化，不能食用以牛奶製成的配方奶，可以選擇以大豆蛋白製成的嬰兒配方奶。如果屬於早產嬰兒，則應選用經無菌處理及可供即時飲用的液態嬰兒配方奶。

4. 參考消委會及其他機構的嬰兒奶粉報告

消委會於2020年進行對15款BB奶粉進行測試³，結果顯示，其中一款奶粉檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD）超出歐洲食物安全局的每日容許攝入量^４。此外，有9款奶粉檢出基因致癌物環氧丙醇（gylcidol），含量雖尚算符合歐盟^５的上限規定，但長期或過量食用，可能會對消化系統尚未完全發育的嬰兒腸道造成負面影響，亦有機會影響嬰兒的營養攝取和生長發育^６。

報告亦指出部份奶粉亦驗出含鉛，雖然同樣不超出法例⁷及食物法典委員會標準的上限（每公斤0.01毫克）⁸，但如長期飲用也會累積於體內，或會對嬰幼兒的神經系統造成嚴重損害，包括影響智力發育、行為問題和學習能力下降^６。

更值得注意的是，測試更檢測了奶粉的能量、33種營養素與及DHA的實際含量，結果發現不少奶粉的營養素含量比標示值低，嚴重者更低出約40%。

雖然不能完全依賴於一個報告的結果，但消委會報告無疑提醒家長，選擇嬰兒奶粉時應更加謹慎，如有需要，不妨參考更多研究報告來挑選嬰兒奶粉。

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